समरूप दूध और पूरे दूध में क्या अंतर है?

समरूप दूध और पूरे दूध में क्या अंतर है? पूरे दूध का मतलब है कि कोई चर्बी नहीं हटाई गई है। होमोजेनाइज्ड दूध का मतलब है कि दूध में वसा को बोतल के ऊपर तक बढ़ने देने के बजाय पूरे दूध में समान रूप से वितरित किया गया है। तो पूरे, 2%, 1% कर सकते हैं और आमतौर पर सभी समरूप होते हैं। बोतल को यह बताना चाहिए कि क्या यह संपूर्ण दूध है या कम वसा वाले संस्करणों में से एक है।

क्या संपूर्ण दूध और समरूप दूध एक ही हैं? पूरे दूध को समरूप बनाया जा सकता है, क्योंकि इसका मतलब केवल यह है कि इसकी संरचना में कम से कम 3.25% वसा है। पूरे दूध को समरूप बनाया जा सकता है या नहीं, और यह केवल वसा की मात्रा के बारे में बात करता है। समरूप दूध 0.5 वसा, 1.5, 2.0 वसा, 3.2 या कोई अन्य प्रतिशत हो सकता है।

होमोजेनाइज्ड दूध आपके लिए खराब क्यों है? होमोजेनाइज्ड दूध आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। समरूप दूध में गैर-समरूप दूध की तुलना में छोटे कण होते हैं। नतीजतन, पाचन के दौरान, छोटे कण सीधे रक्तप्रवाह द्वारा अवशोषित हो जाते हैं और इस तरह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं। होमोजेनाइज्ड दूध को कैंसर और हृदय रोग का कारण भी माना जाता है।

क्या आप पूरे दूध के बजाय होमोजेनाइज्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं? समरूप दूध को संपूर्ण दूध (जिसमें 3.25% वसा होना चाहिए), कम वसा (2%), कम वसा (1%), और बिना वसा या मलाई रहित दूध (0-0.5%) के रूप में खरीदा जा सकता है। अतिरिक्त पठन: स्टुअर्ट पैटन। दूध।

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