क्या जेलो कमरे के तापमान पर सेट रहेगा?

क्या जेलो कमरे के तापमान पर सेट रहेगा? खुला, सूखा जेलो मिश्रण कमरे के तापमान पर अनिश्चित काल तक चल सकता है। एक बार पैकेज खोलने के बाद, मिश्रण केवल तीन महीने तक चलेगा। इसका मतलब है कि अगर कोई नुस्खा केवल थोड़ा सा जेलो मिश्रण की मांग करता है, तो आपके पास बाकी पैकेज का उपयोग करने के लिए अभी भी कुछ समय है! 9 सितंबर 2020

क्या जिलेटिन कमरे के तापमान पर ठोस रहेगा? यह लोकप्रिय उपचार 1890 के दशक के आसपास रहा है, और मुख्य घटक जिलेटिन है, एक जटिल रसायन जिसमें कुछ दिलचस्प रासायनिक गुण होते हैं। कमरे के तापमान पर, यह एक ठोस है। इसे शरीर के तापमान तक गर्म करें, और यह तरल हो जाता है। इसलिए, जब आप इसे खाते हैं, तो यह सचमुच मुंह में पिघल जाता है।

क्या आपको इसे सेट करने के लिए जेलो को रेफ्रिजरेट करना होगा? इस प्रश्न का उत्तर जेलो भागों के आकार के साथ-साथ फ्रिज में तापमान के आधार पर भिन्न हो सकता है। सामान्यतया, अधिकांश जेलो 2-4 घंटों में सेट हो जाते हैं। जब तक आप एक अतिरिक्त बड़ी जेलो मिठाई नहीं बनाते, जिलेटिन को सख्त करने के लिए 4 घंटे पर्याप्त होंगे।

अगर रेफ्रिजरेट नहीं किया जाए तो जेलो का क्या होता है? घर का बना जेलो कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए क्योंकि जिलेटिन में प्रोटीन विकृत हो सकता है, और शर्करा हानिकारक बैक्टीरिया विकसित करना शुरू कर सकता है। गर्म तापमान जिलेटिन को पानी से अलग कर सकता है जिसके परिणामस्वरूप स्थिरता में कमी आ सकती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए होममेड जेलो को रेफ्रिजरेट करें।

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